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“Trattoria,ristorante o taverna..?”

Il Cavallino Bianco dal 1955 a Cerveteri
Price range: $32 - $64
Cuisines: Italian, Steakhouse
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Restaurant details
Dining options: Breakfast, Reservations
Description: Il Cavallino Bianco, fin dal 1955, è un’istituzione dell’enogastronomia del nord di Roma. L'avventura di Paolina come Chef inizia giovanissima, con l’idea di recuperare i piatti tipici della tradizione. Punto di forza della cucina sono la scelta degli ingredienti, sempre di altissima qualità. In collaborazione con il marito Bruno inizia ad inserire nel menù i prodotti dell’orto, inoltre prepara la pasta fatta in casa e i dolci con le uova del pollaio, tutto rigorosamente a mano, facendo riscoprire alla clientela sapori quasi dimenticati. La cantina invece è il regno di Angelo, che da anni seleziona le migliori etichette italiane. Un ristorante che è prima di tutto un’esperienza sensoriale, tutta da gustare.
Reviewed May 19, 2013 via mobile
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    • Value
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Thank Scugnizzo00
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Reviews (75)
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15 - 19 of 75 reviews

Reviewed May 17, 2013
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1  Thank edo25
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Reviewed May 16, 2013 via mobile
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    • Value
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    • Service
    • Food
1  Thank SaraMJJ
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Reviewed May 15, 2013 via mobile
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    • Value
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    • Service
    • Food
1  Thank Superpuffetta
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Reviewed May 11, 2013
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    • Food
1  Thank umberto p
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