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cours de cuisine à Bangkok

Lausanne
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cours de cuisine à Bangkok

J'ai eu le plaisir de prendre de très nombreux cours de cuisine avec Angsana Andersson, chez elle, à Bangkok. J'ai adoré. Parce que cela a été pour moi plus que des cours de cuisine, cela a été une belle rencontre. Une double rencontre d'ailleurs. La rencontre de la cuisine thaïlandaise, d'abord, et la rencontre d'Angsana, ensuite. Angsana enseigne cette cuisine aux mille saveurs dans sa maison. Et j'ai aimé me rendre dans sa cuisine familiale où l'on se sent chez soi! Et là, j'ai tout de suite dû me saisir du couteau: Angsana me dirige, me conseille, me donne quelque coups de main, mais c'est à moi,l'élève, de faire ma cuisine. Pas de démonstration magistrale donc, je passe à la pratique d'entrée de jeu. Et c'est certainement la meilleure manière d'apprendre! Les résultats sont là d'emblée: les plats préparés sont goûteux, équilibrés dans les saveurs, une vraie réussite, en un mot, c'est tout de suite un vrai plaisir pour l'amateur que je suis. Le plaisir des papilles est doublé par le plaisir de cuisiner dans cette ambiance informelle. D'ailleurs Angsana ne manque pas d'humour. Vous le comprenez donc, j'ai été enchanté. Je repars avec les nombreuses recettes que j'ai réalisées, mais aussi et surtout avec le souvenir d'une très belle rencontre.

Gilles H.

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Bangkok
Bangkok
Thailand
Berlin/Bangkok
Destination Expert
for Bangkok, Berlin, Thailand
Level Contributor
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1. Re: cours de cuisine à Bangkok

Merci Gilles, pour la critique intéressant mais peut-être vous pourrez la répéter sur le site de Trip Advisor en langue français: http://www.tripadvisor.fr/

Gilles is writing about how much he enjoyed a course with a lady who's become the sort of the Tong of cooking courses, Angsana Andersson. She gives them in her home near On Nut for small groups.

http://www.thaihomecooking.com/

2. Re: cours de cuisine à Bangkok

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Removed on: 12:19 am, March 06, 2010
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