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Brochettes de bœuf et de canard - Picture of Restaurant Demeure de Campagne de Fontainebleau

Photo: Brochettes de bœuf et de canard

Brochettes de bœuf  et de canard
Volaille rôtie de notre ferme, jus corsé et légumes rôtis
Velouté froid de courgette, crevette rôties et piment d'espelette
Filet de canette rôti, fenouil en croute d' herbes et jus aux olives
Asperges à la plancha, œuf parfait, sauce mousseline
Filet de maquereau à la plancha, sauce vierge au citrons confits, petit pois frais

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