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PINSA PISTACCHIO - Picture of SCIVÙ Local Food, Sicily

Photo: PINSA PISTACCHIO

PINSA PISTACCHIO
NON È NORMA
Tagliolini freschi, datterino, pesto di basilico, cubetti di melanzana fritta, ricotta al forno siciliana, mandorle tostate
GAMBERO POKU
Riso venere, gambero scottato (condito con olio evo e origano), stracciatella fiordilatte, ananas, stick di carote, zucchine grigliate, frutto della passione
IPPO
Lattuga canasta, burger di puledro siciliano (200 gr), pomodoro secco saltato con cipolla bianca di Giarratana, stracciatella fiordilatte, pesto di pistacchio scivù
Spicchi di patate fresche al forno aromatizzate, bacon artigianale di suino ragusano, mozzarella di bufala, crema al basilico scivù, basilico
Caserecce fresche, bisque di gambero, pesto di pistacchio, gamberone, stracciatella fiordilatte, granella di pistacchio

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