Je ne mange généralement du popcorn que lorsque c'est moi qui l'ai préparé dans ma machine à popcorn : éclaté à la chaleur avec une pointe de sel. J'avais essayé une boutique mono concept de pop corn à NYC (Penn Station) et j'avais été écoeuré : trop d'ajout de sucres, d'épices... Il m'a donc fallu quelques mois avant de passer la porte de cette boutique de mon quartier. Et pour fêter leur 1er anniversaire, je me suis enfin décidé! La boutique est toute petite, il y a finalement assez peu de choix mais comme dans les restaurants que je préfère : "less is more" Alors bravo à Nathalie Nguyen (Master Chef 2011) pour la créativité de ses recettes, pour ne pas avoir transigé avec la qualité des produits. C'est sain et c'est bon! (rappel : le popcorn nature, c'est seulement 22 calories pour 100g) On se laisse tenter par toutes les sortes de popcorn : parmesan, cacahuète, roquefort noix, pistache, nutella, chocolat noir et fèves de tonka, spéculos, caramel beurre salé... sans compter les éditions spéciales. Je vous vois venir : "OK c'est bon ton concept, mais combien tu le payes?" 4,70€ la boite de 0,5L et 9€ pour 1L. OK ce n'est pas donné mais c'est le prix de la qualité. C'est drôle comme on se pose moins de question en payant une fortune un cornet de popcorn industriels "salé ou sucré?" dans les cinémas. Si vous y allez, goutez à mes 2 préférés : parmesan et caramel/beurre salé, vous m'en direz des nouvelles.

J'ai découvert cette petite boutique, près du faubourg saint antoine, qui ne vend que des popcorn fabriqués sur place avec des ingrédients frais et de qualités rien à voir avec les popcorn de cinéma, là c'est juste fabuleux pop corn à l'ail des ours (une tuerie), au parmesan, au curry, au café, au chocolat, aux fruits rouges, au spéculos .... et même pour noël au tarama et à la truffe. Le vendeur adorable nous fait gouter tous les popcorn disponibles et ils sont tous incroyablement bons. Le prix est raisonnable, environ 5€ la boite

Le concept est original et sympa, les pop-corns sont bons, cela change de l'ordinaire. Cependant je trouve les tarifs pratiqués exagérément élevés pour ce que c’est : cela reste du pop-corn... dommage….