U Mondu di u Porcu

U Mondu di u Porcu, Cozzano: Address, Phone Number, U Mondu di u Porcu Reviews: 4.5/5

U Mondu di u Porcu
4.5
Speciality & Gift Shops • Speciality Museums
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About
A place dedicated to the most symbolic know-how of the Tàravu valley: Pork breeding and processing. You will discover how the successive generations have tamed their environment and learn how to use resources to link their fate with that of the animal. "Charcuterie" (delicatessen)is far from industrial production, here we have an authentic and tasty product as well culinary as symbolically. So let's take a walk on this delightful path with an unexpected show which will open your appetite of knowledge.
Suggested duration
1-2 hours
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4.5
6 reviews
Excellent
4
Very good
2
Average
0
Poor
0
Terrible
0

Naomie C
2 contributions
Jun 2020
Le multimédia mis à profit dans les savoirs populaires traditionnels. A ne pas manquer si vous passez dans la région.
Written June 28, 2020
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Nathalie D
30 contributions
Aug 2019 • Family
C'est un musée petit de l'extérieur mais qui vous apprendra tout ce que vous souhaitez connaître sur les porcs et la charcuterie Corse et même plus (mythes et légendes). Grâce à des témoignages de passionnés et à l'accueil chaleureux dès votre arrivée (avec dégustation de saucisson) vous passerez 1h30 à 2h dans un lieu agréable (climatisé et accessible aux personnes en fauteuil roulant ).
À ne pas rater.
Written August 17, 2019
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Bonjour, nous tenons à vous remercier pour cet avis élogieux et sommes ravis que votre visite vous ait plu. Au plaisir de vous accueillir à nouveau lors d'un prochain séjour. Bien cordialement.
Written August 20, 2019
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4doom2011
Propriano, France86 contributions
Aug 2016 • Couples
Nous avons saisis l'occasion de venir au trail A Maredda pour visiter le centre d'interprétation. Les visites étaient pour l'occasion gratuite. merci.
La visite se déroule en parcourant trois espaces. L'histoire du porc à Cozzano avec les acteurs de la filière (éleveurs, l'abattoir, le mot du maire).
La seconde partie est pédagogique et ludique, parfait pour les enfants.
La partie en sous-sol est orientée historique et mythologique. Pour ce dernier point, la vidéo est beaucoup moins évidente à s'approprier, dommage que les techniques actuelles ne soient présentées qu'après.
L'accueil souriant, et les explications complémentaires données, on conclut une visite instructive. Bravo belle initiative.
Written August 28, 2016
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Je vous remercie vivement pour votre commentaire et je suis ravie que votre visite vous ait plu. Au plaisir de vous revoir, bien cordialement.
Written August 30, 2016
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BABAS76000
France6,646 contributions
Aug 2017 • Family
Musée situé dans le centre du village, excellent accueil par une personne fort sympathique nous mettant à l’aise immédiatement ⊂◉‿◉つ
Explications clairs et précises pour le sens de la visite dans des locaux neufs sur 2 niveaux.
Pour finir, dégustation de charcuterie Corse bien sûr provenant des producteurs de Cozzano.
+1 pour la charcuterie de Dominique Cesari….un régal notamment pour le lonzu. (˘◡˘).
Petite boutique proposant différents produits locaux et pas que de la charcuterie.
Excellente visite dans l’ensemble, l’accueil était sympa...maintenant nous connaissons sur le bout des doigts le cochon Corse ! ^⨀ᴥ⨀^
Musée que je recommande vivement !
Written September 22, 2017
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lesgoss
Hauts-de-France, France76 contributions
Aug 2017 • Family
U Mondu Du u Porcu vous propose tous les vendredis de juin à septembre sur réservation une journée de découverte de la région de l'altu Taravu. Votre programme débute par le sentier du loir avec Sylvain accompagnateur de montagne et producteur de safran, Merci pour toutes ses explications durant cette ballade au cœur de la forêt. Il vous amènera ensuite vers son exploitation de safran de qualité ! Vous aurez l'occasion de rencontrer sa compagne qui vous présentera son miel et produits dérivés d'appellation AOC. Avant de poursuivre vos visites de l'après-midi, vous irez dans un restaurant locales où vous prendrez votre repas complet : entrée plat dessert. Pour votre digestion direction le centre d'interprétation du porc, je ne reviendrai pas sur le descriptif très complet écrit par d'autres tripers. Merci à Laurence pour son accueil chaleureux et ses informations. Vous terminerez par Dumé ses élevages se cochons et ses ateliers de transformation. Le porc y est travaillé de façon artisanale et non industrielle. Du goût du goût les papilles seront réveillées. Bref découverte du village, échanges avec des producteurs locaux et centre d'interprétation du porc. Journée complète bien rythmée : belle initiative qui valorise Cozzano et son dynamisme local. À faire : 50 € La journée repas inclus. BRAVO
Written August 18, 2017
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jpm m
Marseille, France74 contributions
Jul 2017 • Couples
A voir pour tout amateur de charcuterie.
Très bonne initiative. Cuzzà est un village modeste et le groupement d’établissements qui a créé ce lieu d'information a eu une riche idée.
Peut-être des améliorations sont a prévoir mais il fallait le faire.
Written August 13, 2017
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