Sennenichi Shuzo
Sennenichi Shuzo
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cookie0530
Kanawaga2,941 contributions
Friends
旅行先では、酒蔵をめぐるのも旅行の一つなのですが、こちらの千年一酒造にも予約なしで行って来ました。日本酒が出来上がる工程を見たり、説明を受けたり、ちょっとワクワクしました。店内では日本酒だけでなく、酒粕も購入できました。自宅で甘酒を作りたくて、酒粕は冷凍も出来ます。
Written January 5, 2018
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kaoru59jp
Osaka, Japan389 contributions
淡路島のこじんまりした酒蔵で日本酒ができるまでを教えていただきました。
建物の外観も趣があり写真撮影しました。
1階の製造工程を拝見した後は、二階で日本酒の試飲。
芳醇な酒、パンチの効いた酒、など、数種類の日本酒を説明を伺いながらいただきました。
数種類の日本酒と酒かす(冷凍可)をお土産に購入しました。
Written October 14, 2019
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困ったクロちゃん
Tokushima, Japan1,376 contributions
Couples
国道沿いで、すぐ目立ち、東浦経由で呼応部―徳島間を下の道で通過するとき初めて立ち寄りました。銘柄は灘の酒の陰でそれほど聞いたことはなかったのですが店の方に尋ねると、「今年の梅酒はいいです」とのことで、梅酒の試飲ではなく芳醇な香りを味わいました。それにつられ1080円で、びんも素敵で買ってしまいました。2月の淡路島の八木の梅を思い出しました。
Written August 9, 2018
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sakura
Japan758 contributions
当日、電話をして訪問しました。
電話では快く対応していただきました。

車で行く人が多いと思いますが、見つけやすかったです。国道からすぐ駐車場に入れて車を駐められます。

入り口には誰もいませんでしたが、奥の方からすぐに来ていただけました。
お酒の購入目的でしたが、お酒造りの案内もしていただきました。2Fに試飲と販売場所があります。
5本ほど試飲ができました。どちらも料金はかかりませんでした。
購入したお酒は、宅急便で発送もしてくれるようです。

さて、お酒造りの案内ですが、パートナーに日本語を翻訳していました。説明にちょっと詰まると「なに、早く翻訳してよ」とかニヤニヤしながら、試すような視線や急かす言葉がありました。日本酒自体そして日本酒に詳しいわけではないので、言葉も選びます。 いやだなあと思いましたが、そうゆう性格のご年配の方だと思い、笑って流しました。
終わりころになると、もう一組案内を受けている人たちがいました。その案内の方は、とても丁寧な説明で穏やかそうな方でした。(あちらの方の方がいいなあと、正直羨ましかったです)

なかなかいけない場所で美味しいお酒を購入できていい思い出になりました。
Written April 10, 2017
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益之介
Sumoto, Japan231 contributions
Friends
友人たちと日曜日に行きました。予約なしで大丈夫でした。入口を入ると瓶にラベルを貼る工程、洗瓶工程など、皆さん作業をされています。我々には製造係の人が説明をしてくれました。酒米を洗って、蒸して、麹を加えて発酵させて、絞ってとそれぞれの機械の前で。酒米の削り方による品種の違いや、兵庫県の北部から来ているという杜氏さんの苦労話など、約15分。醸造量が少ないので島外には売っていないそうです。品質重視とのこと。その後は2階に上がってお待ちかねの試飲。5種類の日本酒、梅酒をいただきました。どれもおいしかったけれど。私はしぼりたての生酒がよかったです。2階では、酒樽を利用したテーブルが置かれ、古い酒造りの器具やラベル、容器が展示されている他、お酒、酒粕、麹や地元の海産加工品なども売っており、ちょっとした特産品販売所のようでした。小さな酒蔵でしたが、手作りの雰囲気があり、楽しい経験でした。
Written February 17, 2017
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kiyo0523
4,578 contributions
Friends
淡路島随一の酒蔵です。
無料見学、無料試飲が可能です。
大吟醸から梅酒まで様々なお酒があり、かつ試飲もできます。
甘口から辛口まで幅が大きく、しかも美味しい。
Written February 18, 2019
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