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“delicious patisserie and cakes” 5 of 5 stars
Review of Patisserie Amandine Marrakech

Patisserie Amandine Marrakech
177 Rue Mohamed El Beqal - Gueliz, Marrakech 40000, Morocco
+212 5244-49612
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Ranked #6 of 577 Restaurants in Marrakech
Price range: $2 - $34
Cuisines: Dessert, Café, Tea Room
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Restaurant details
Dining options: Breakfast/Brunch, Reservations, Delivery, Late Night, Dessert
Description: Amandine Bakery, located in Marrakech's downtown, welcomes you every day from 7am to 9pm in a convivial space to succumb to the world of taste and flavors.Amandine is 15years renowned bakery in Marrakech, we make 100 % Almonds Moroccan cakes home-made, several tea available, french cakes and viennoiserie as well !
Gouda, The Netherlands
Contributor
19 reviews 19 reviews
7 restaurant reviews
Reviews in 5 cities Reviews in 5 cities
18 helpful votes 18 helpful votes
“delicious patisserie and cakes”
5 of 5 stars Reviewed January 22, 2014

What a wonderful place. Friendly and good service, Very delicous cookies and cakes. The opera is mij favourite. And the little golden chocolate fatima hands are suck a pleisure to see and eat. When i am in marrakech i visit them at least once or twice a week.

  • Visited January 2014
    • 5 of 5 stars Value
    • 5 of 5 stars Atmosphere
    • 5 of 5 stars Service
    • 5 of 5 stars Food
Was this review helpful? Yes 18
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425 reviews from our community

Visitor rating
    303
    89
    17
    8
    8
Rating summary
    Food
    Service
    Value
    Atmosphere
Date | Rating
  • Dutch first
  • English first
  • French first
  • German first
  • Italian first
  • Portuguese first
  • Russian first
  • Spanish first
  • Any
English first
Tangier, Morocco
2 reviews
Reviews in 2 cities Reviews in 2 cities
8 helpful votes 8 helpful votes
“Coffee was warm, unfortunately not the staff.”
3 of 5 stars Reviewed January 18, 2014

I had my breakfast three or four times at Amandine, I always came back for the quality of their food, it was honestly my favortie breakfast spot in Marrakech, but unfortunatelyI will stop going there because of the freezing atmosphere and some others reasons.
The staff is very cold and the quality of service varies a lot, for example: the first orange juice I had was pure orange juice in a pretty glass rimmed with some colored sugar, the last one that I had was diluted with so much water it was not even homogeneous. Also I went to have breakfast there at 8H30, Amandine's doors were open, but there was nothing on the shelves but bread and viennoiseries, Bakeries in other cities have their shelves full at 7h00, but maybe it's a "Marrakchi" habit to start late in the morning because you didn't sleep early the last night because of the hot weather. The last thing I want to talk about is the staff, don't get me wrong, the girls who work there are polite girls, but they are so cold !! and you get that feeling that they are just trying to be nice to you because it's their job, the last time we went there a straw fell from the girl directly on the table and she didn't have the kindness to put it back on the plate, it wasn't mean or very impolite behavior but I always think that if you don't like a job, if you don't respect it enough, you should not do it !!!! Waiting on tables is an ART, if you don't like it, well don't do it than ! because you can feel it when the waitress is not happy with her job and it's not a very good feeling. Finally I think I should add that I am Morrocan and I don't know if the tourists are received in a different way but if this was true I would give Amandine 0 stars.
In the end I don't mean to attack this restaurant or something because I really love the food but I'm a person who believes that if we don't speak, things will never change. Three stars are all for food !

  • Visited January 2014
    • 2 of 5 stars Value
    • 1 of 5 stars Atmosphere
    • 2 of 5 stars Service
    • 4 of 5 stars Food
Was this review helpful? Yes 2
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Karim B, Gérant at Patisserie Amandine Marrakech, responded to this review, January 20, 2014
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Madame,


Tout d’abord, nous vous remercions de votre visite et de votre confiance en la Pâtisserie Amandine.

Nous allons reprendre point par points vos commentaires et apporter les explications adéquates.

Concernant le Jus d’orange, Il est vrai que nous servions nos jus d’orange dans des verres bordés par du sucre rouge tout autour mais sachez chère Madame que nous avons cessés de le faire suite aux commentaires de certains clients qui n’appréciaient pas. Chez Amandine, nous donnons beaucoup d’importance aux remarques de tous et apportons des modifications / améliorations lorsque cela s’avère nécessaire, après s’être concertés en interne. De ce fait, nous pensons que vos 3 ou 4 visites à la Pâtisserie Amandine étaient assez espacées dans le temps. Cela n’est donc en aucun cas un écart ou un manquement dans notre service, puisque nous avions déjà adoptés cette mesure, et permettez moi de vous notifier que notre jus d’orange ( ou tout autre produit ) est servi à TOUT le monde de la même manière, AUCUNE DISTINCTION n’est faite.

Par ailleurs, nous sommes outrés par le fait que vous puissiez penser ne serait-ce qu’un seul instant que nos jus d’orange soient dilués avec de l’eau. Notre Philosophie, chère Madame, est depuis 1997 d’offrir le MEILLEUR à nos clients et cela se traduit notamment par l’utilisation de matières premières de qualité supérieure et la transparence vis à vis de nos clients. La mousse formée sur le dessus du jus d’orange atteste de sa fraicheur et la séparation naturelle de la pulpe et du jus est un phénomène normale, si vous aviez tournée votre paille dans le verre il serait re-devenu homogène. Donc permettez moi de vous contredire sur ce point puisque NON nous ne diluons pas nos jus d’orange avec de l’eau comme le ferait certaines personnes qui raisonnent en terme de " marge " à tout prix. Chez Amandine, nous raisonnons en terme de " Qualité " avant tout !

Lorsque vous rentrez dans une Pâtisserie à 7h du matin et que les vitrines sont pleines, cela est loin d’être un bon signe. Soit les produits sont de la veille soit au meilleur des cas ils ont été élaborés dans la nuit. Après, chacun sa stratégie… La durée de vie d'un gâteaux est limité, il s'agit de denrée périssable et maintenir un gâteau trop longtemps dans une vitrine réfrigérée pourrait l'assécher ou peut même altérer son goût.
Chez Amandine, nous mettons en place tous nos gâteaux en vitrine à une heure relativement raisonnable, c'est à dire entre 8h30 et 9h00 du matin et ce tous les jours. Tous les produits sont d’une fraicheur et d’une qualité irréprochable, ce que l’on revendique depuis maintenant plus de 16ans. Vous avez reconnu d’ailleurs la qualité de nos produits et vous en remercions. La qualité est primordiale et oeuvrons tous les jours dans ce sens.

En outre, la demande entre 7h00 et 9h00 du matin s’oriente plutôt vers des produits dits de « Petits-Déjeuners » que sont la viennoiserie, cakes, tartes aux amandes et autres. Tous nos clients, qu’ils soient des habitués de la maison ou non d’ailleurs, n’achètent de gâteaux qu’à partir de 10h du matin en moyenne.

Venons en maintenant au personnel, nous ne cessons jamais d'apporter formation, information, amélioration auprès de notre personnel et ce dans le but d'affiner le service, qu'il soit en salle ou en vente à emporter. Nous avons, chez Amandine, le sens du détail et mettons tout en oeuvre pour que chaque gourmet soit entièrement satisfait tant au niveau de nos produits que par le service qu'il a reçu. Nous fonctionnons également par jeu de rôle afin de comprendre au mieux les attentes de notre clientèle ou de quiconque franchirait la porte de notre Etablissement. L'expérience dans une Pâtisserie / Salon de Thé est vécue à travers " le service à table " et la présentation des produits avant dégustation.

Par ailleurs, contrairement à votre propos selon lequel " Si on ne dit rien, Rien ne change ", c'est peut être vrai dans certains cas mais permettez moi de préciser que nous ne sommes pas un Etablissement qui se repose sur ses acquis, bien au contraire. Nous remettons sans cesse nos process en question, nous cherchons sans cesse à les améliorer, à personnaliser au maximum notre service, à satisfaire au maximum notre clientèle et à la fidéliser à travers la qualité de nos produits / service.

Chez Amandine, aucune personne de notre personnel " n'essaye d'être gentille parce que c'est son travail ". Le service de manière générale ( Vente / Service en salle ) exige des qualités qui doivent être naturelle chez une personne ( Gentillesse, amabilité, à l'écoute, sens du détail etc… ). Nous essayons de recruter et de nous entourer, au maximum et depuis toujours , de personnes sensibles au monde de la Pâtisserie, qui aiment cet univers et qui seraient content d'évoluer parmi nous.
Cependant, parfois il peut y avoir une irrégularité ponctuelle ( liées à divers paramètres comme le fait qu'une personne fait l'objet d'un recrutement récent et qu'il lui faudra un peu de temps pour prendre ses marques. ) et si cela a été le cas lors de votre visite, nous vous présentons nos excuses.

Toutefois, avant d'en arriver à l'écrire sur TripAdvisor, vous auriez pu demander à parler avec le Manager sur place. Vous auriez pu discuter ensemble du jus d'orange, du service et tous ces points auraient été éclaircis de manière très cordiale.

Sachez chère Madame, que vous êtes la bienvenue dans notre Etablissement lors de votre prochaine visite à Marrakech et espérons que vous y prendrez toujours votre petit-déjeuner avec autant de plaisir.


Pâtisserie Amandine Marrakech
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Madrid
Top Contributor
66 reviews 66 reviews
56 restaurant reviews
Reviews in 26 cities Reviews in 26 cities
32 helpful votes 32 helpful votes
“Delicious!”
5 of 5 stars Reviewed January 15, 2014 via mobile

Absolutely lovely Moroccan pastries and French cakes. Worth paying a bit extra. We brought some back for family and friends and they were delighted with them. And the shop is a lovely place to take a break for excellent teas and coffee.

Visited January 2014
Was this review helpful? Yes 10
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Jersey, United Kingdom
Senior Reviewer
6 reviews 6 reviews
Reviews in 2 cities Reviews in 2 cities
9 helpful votes 9 helpful votes
“Good but better pasries available”
4 of 5 stars Reviewed January 14, 2014

Very pleasant tearoom, excellent service and friendly staff serving good pastries but expensive for Morocco. We enjoyed better pastries for a fraction of the price in the souk bakeries

  • Visited December 2013
    • 2 of 5 stars Value
    • 3 of 5 stars Atmosphere
    • 5 of 5 stars Service
    • 4 of 5 stars Food
Was this review helpful? Yes 6
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London, United Kingdom
Top Contributor
63 reviews 63 reviews
36 restaurant reviews
Reviews in 27 cities Reviews in 27 cities
54 helpful votes 54 helpful votes
“Beautiful looking and tasting treats, but tricky to get a seat! ”
4 of 5 stars Reviewed January 5, 2014

This is a small and modern looking bakery which does great cakes and pastries for a reasonable price. We enjoyed the selection we bought, although the cupcakes were a little dry. Hopefully the place will expand as there are only a few tables.

Was this review helpful? Yes 7
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