Bonjour Monsieur,

Effectivement, nous ne sommes pas un restaurant à proprement dit, mais Tripadvisor n'a pas de sections dédiées aux Pâtisseries et de ce fait nous impose d'être dans la catégorie "Restaurants". C'est pourquoi nous sommes inscrit dans la rubrique " Restaurant ".

Vous avez raison sur le fait que cela peut éventuellement induire en erreur certains internautes tout comme votre évaluation qui ne porte pas sur les critères de notation des établissements établis par Tripadvisor.

De surcroit, il est clairement mentionné que nous n'offrons que : Glaces, Café, Thé & Petit-Déjeuner.

D'autre part, nous ne sommes pas la seule pâtisserie à figurer dans ce classement "Restaurants" et aucun des 26 derniers avis reçus ne relate ce fait ou ne s'attarde sur ce détail, dont nous ne sommes pas responsable.

Sachez, Monsieur, que nous travaillons très dur tous les jours pour assurer à nos clients un service et des produits irréprochables et de qualité, et trouvons vraiment dommage le fait de recevoir un avis " Horrible " pour une raison qui ne le mérite pas vraiment.

Par ailleurs, vous reconnaissez que notre pâtisserie est " bonne " et nous vous en remercions mais pourquoi la volonté d'affliger un avis aussi sévère alors que nous vous rappelons que l'évaluation porte sur : le service, l'ambiance, les produits et le rapport qualité/prix de l'établissement ?

Bonne journée à vous.