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September 19, 2012
Nous avons été surpris de découvrir ce message.
En ce qui concerne le problème de douche, dans la chambre les Alouettes, il est vrai que le température de l'eau thermostatée à 38° n'est pas réglable par l'utilisateur. Apres la remarque du monsieur, nous avons proposé de modifier cette température, ce dernier à répondu que ce n'était pas la peine.
Dans la chambre Lajoux, nous avons mis un pommeau spécifique "économiseur d'eau", car nous sommes sensibles au respect de l'environnement. D'ordinaire, nos hôtes apprécient plutôt ce type d'efforts. Le pommeau n'a donc pas besoin d'être changé et rien à voir, avec un tuyau d'arrosage !
Si le fait d'avoir un seul drap de bain avait réellement créé un inconfort pourquoi n'avoir pas demandé une serviette supplémentaire ? Nous pensons être suffisamment à l'écoute de nos hôtes pour répondre a leur attente.
Nous ne servons l'apéritif qu'occasionnellement et proposons du blanc pour accompagner des mets qui le nécessitent mais ne mélangeons pas blanc et rouge.
Le petit déjeuner offre des confitures "maison" avec diverses saveurs originales, du miel local et un pain de campagne de haute qualité fourni quotidiennement par notre boulanger. Nos hôtes (venus essentiellement pour randonner ou pratiquer des activités de plein air) ne sont pas friands de viennoiseries ou gâteaux peu diététiques. Une coupe de fruits de saison et du jus de fruit viennent compléter le petit déjeuner. Tout est à volonté et non portionné. Nous ne pensons pas qu'il s'agisse d'un petit déjeuner basique…
Vos remarques concernant le ménage sont surprenantes. La chambre n'est pas faite à fond tous les jours, mais nous passons quotidiennement, dans chaque salle de bain contrôler l'état, nous assurer de la propreté, et faire le nécessaire si besoin. Il est curieux que vous ne l'ayez pas remarqué...
Il ne faut pas oublier que vous êtes en chambres d'hôtes, chez l'habitant, avec ses particularités, ce qui confère à chaque maison sa spécificité et son charme ! Si vous cherchez un standard il faut alors séjourner dans des hôtels correspondant au standard attendu.
Plutôt que de "Prestations", à la Trace, nous préférons parler de "service, échange, convivialité, partage, découverte, bonne humeur, écoute, conseils…"
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