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“ottimi formaggi” 5 of 5 stars
Review of Caseificio Broccatelli

Caseificio Broccatelli
via Los Angeles n.33, Assisi, Italy
0758040269
Website
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Ranked #14 of 191 Restaurants in Assisi
Cuisines: Delicatessen
Description: Cheesemakers since 1956, Caseificio Broccatelli is synonymous of Quality and Tradition in Umbria. Our products of absolute authenticity are made with milk daily collected from the caw and sheep farms in the territory of Assisi and skilfully transformed into tasty cheese, fresh mozzarella, delicate ricotte, appreciated by all those who understand."Caseificio Broccatelli snc" won many awards and the last was "Grolla d'oro - Formaggi d'Autore" for the sheep cheese class in december 2010.Artigiani dal 1956, Caseificio Broccatelli e sinonimo di Qualita e Tradizione in Umbria. I nostri prodotti di assoluta genuinita e freschezza sono ottenuti con latte raccolto giornalmente presso gli allevamenti bovini e ovini nel territorio di Assisi e trasformato con cura e maestria in gustosi formaggi, fresche mozzarelle, delicate ricotte, apprezzati da tutti coloro che se ne intendono. "Caseificio Broccatelli snc" ha ricevuto nel tempo numerosi riconoscimenti, per ultimo la prestigiosa Grolla d'Oro nell'ambito della manifestazione "Grolla d'Oro - Formaggi d'Autore 2010" per la categoria formaggi pecorini.
Restaurant details
Description: Cheesemakers since 1956, Caseificio Broccatelli is synonymous of Quality and Tradition in Umbria. Our products of absolute authenticity are made with milk daily collected from the caw and sheep farms in the territory of Assisi and skilfully transformed into tasty cheese, fresh mozzarella, delicate ricotte, appreciated by all those who understand."Caseificio Broccatelli snc" won many awards and the last was "Grolla d'oro - Formaggi d'Autore" for the sheep cheese class in december 2010.Artigiani dal 1956, Caseificio Broccatelli e sinonimo di Qualita e Tradizione in Umbria. I nostri prodotti di assoluta genuinita e freschezza sono ottenuti con latte raccolto giornalmente presso gli allevamenti bovini e ovini nel territorio di Assisi e trasformato con cura e maestria in gustosi formaggi, fresche mozzarelle, delicate ricotte, apprezzati da tutti coloro che se ne intendono. "Caseificio Broccatelli snc" ha ricevuto nel tempo numerosi riconoscimenti, per ultimo la prestigiosa Grolla d'Oro nell'ambito della manifestazione "Grolla d'Oro - Formaggi d'Autore 2010" per la categoria formaggi pecorini.
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Rating summary
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