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“Impeccable !” 5 of 5 stars
Review of Papa Doble

Papa Doble
6 rue du Petit Scel, 34000 Montpellier, France
467556666
Website
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Ranked #15 of 916 Restaurants in Montpellier
Cuisines: Bar
Description: Lu dans le New York Times du samedi 11 août 2012 :"Ernest Hemingway aurait adoré le Papa Doble. L'élégant bar souterrain est un sanctuaire à deux choses chères au Prix Nobel: l'alcool et lui-même. Les images d’Hemingway parsèment les murs de cet intérieur cool et caverneux - et un Daiquiri customisé par l'écrivain confère même son nom à ce bar. Mais le véritable génie des lieux est le propriétaire, Julien Escot, un barman primé dont les concoctions sont un voyage autour du monde, du Caribbean Julep (rhum brun, menthe fraîche, velvet falernum maison, liqueur Piment Dram ; 9,50 euros) à Tokyo Society (vodka , Nigori Yuzuchu, jus de citron frais, sucre, vanilla bitters, poivre de Sichuan ; 9,50 euros). Il est même écrivain, avec un nouveau livre: Cocktails - Leçons de Dégustation"
Restaurant details
Description: Lu dans le New York Times du samedi 11 août 2012 :"Ernest Hemingway aurait adoré le Papa Doble. L'élégant bar souterrain est un sanctuaire à deux choses chères au Prix Nobel: l'alcool et lui-même. Les images d’Hemingway parsèment les murs de cet intérieur cool et caverneux - et un Daiquiri customisé par l'écrivain confère même son nom à ce bar. Mais le véritable génie des lieux est le propriétaire, Julien Escot, un barman primé dont les concoctions sont un voyage autour du monde, du Caribbean Julep (rhum brun, menthe fraîche, velvet falernum maison, liqueur Piment Dram ; 9,50 euros) à Tokyo Society (vodka , Nigori Yuzuchu, jus de citron frais, sucre, vanilla bitters, poivre de Sichuan ; 9,50 euros). Il est même écrivain, avec un nouveau livre: Cocktails - Leçons de Dégustation"
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Visitor rating
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    1
Rating summary
    Food
    Service
    Value
    Atmosphere
Date | Rating
  • English first
  • French first
  • Spanish first
  • Any
English first

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