Eveytime I come to Campobasso I make appoint of visiting this restaurant. It's one of my favourites. The food and service is always superb, it's Italian but with more flair and flavour than most places. The pasta is always fresh and inventive with flavour, local cheeses are used, local wines are available. Desserts are always inventive and more than the... More
- Official Description (provided by the hotel):
- LA PIANA DEI MULINI È UNA DIMORA STORICA CHE SI ESTENDE PER 80MT LINEARI COME UN PICCOLO BORGO, EDIFICATA ALLA FINE DEL 1700 INTERAMENTE IN PIETRA, ERA UNA VOLTA ADIBITA A MULINO AD ACQUA, CENTRO PER LA COLORAZIONE DELLE LANE E CENTRALE IDROELETTRICA. OGGI LA STRUTTURA, IN SEGUITO AD UN'ATTENTA OPERA DI RECUPERO CONSERVATIVO, È UN PATRIMONIO STORICO E CULTURALE POSTO SOTTO LA TUTELA DEL MINISTERO DEI BENI CULTURALI E SI PROPONE CON UNA MODALITÀ DI RICEZIONE CHE VA SOTTO IL NOME DI "ALBERGO DIFFUSO" IN CUI SPICCA IL RISPETTO PER UN'ACCOGLIENZA FAMILIARE IN CAMERE CONFORTEVOLI E CURATE NELLO STILE, UNA CUCINA RAFFINATA LEGATA AGLI ANTICHI SAPORI IN LINEA CON IL PROGETTO DI PROMOZIONE DEL TERRITORIO CHE MIRA A VALORIZZARE LE RISORSE E LE TIPICITÀ AUTOCTONE. SENTIERI E PASSERELLE OFFRONO L'ACCESSO AL SUGGESTIVO PARCO FLUVIALE RICCO DI FLORA E FAUNA PROPRIA DEL FIUME BIFERNO INSERITO NELL'AREA S.I.C. (SITO D'INTERESSE COMUNITARIO). ... more less
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